Zutaten fΓΌr 4 Personen :
250 g Mascarpone
250 g Quark
3 EL Zucker
200 ml Sahne
1 Pck. Bourbon Vanillezucker
2 Dosen Mandarinen
4 EL Amaretto
250 g Amarettini - Kekse
250 g Quark
3 EL Zucker
200 ml Sahne
1 Pck. Bourbon Vanillezucker
2 Dosen Mandarinen
4 EL Amaretto
250 g Amarettini - Kekse
Zubereitung :
Die Amarettini in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Fleischklopfer zerkleinern. Ein paar BrΓΆsel fΓΌr die Deko zurΓΌck behalten.
Die Mandarinen abgieΓen, dabei 12 EL Saft auffangen.
Die Mandarinen abgieΓen, dabei 12 EL Saft auffangen.
Den Saft mit dem Amaretto mischen.
Quark mit Mascarpone und 3 EL Zucker verrΓΌhren. Die Sahne mit Bourbon Vanillezucker steifschlagen und mit dem Schneebesen unterheben.
Quark mit Mascarpone und 3 EL Zucker verrΓΌhren. Die Sahne mit Bourbon Vanillezucker steifschlagen und mit dem Schneebesen unterheben.
Die Mandarinen bis auf ein paar fΓΌr die Deko unter die KΓ€semasse heben.
Die Masse in die bereitgestellten GlΓ€ser umeinander schichten, zuerst eine Lage Amarettini - BrΓΆsel, darΓΌber etwas Amaretto - Mandarinensaft. Dann eine Schicht KΓ€se-Quark-Mandarinen-Creme. Das Ganze einmal wiederholen.
Die Masse in die bereitgestellten GlΓ€ser umeinander schichten, zuerst eine Lage Amarettini - BrΓΆsel, darΓΌber etwas Amaretto - Mandarinensaft. Dann eine Schicht KΓ€se-Quark-Mandarinen-Creme. Das Ganze einmal wiederholen.
FΓΌr mindestens 4-6 Std., besser noch ΓΌber Nacht im KΓΌhlschrank
durchziehen lassen.
Vor dem Servieren mit AmarettinikeksbrΓΆseln dekorieren und eine Mandarine in die Mitte setzen.
Huhu liebe Kerstin,
AntwortenLΓΆschenda lΓ€uft mir das Wasser im Mund zusammen, sooo lecker! Ich wΓΌnsche dir und deiner Familie ein frohes neues Jahr.
LG Sabine
Hi Kerstin,
AntwortenLΓΆschenoh mein Gott das ist eine richtig leckere Schweinerei!! Die GlΓ€ser sind super Γ€sthetisch angerichtet! Danke fΓΌrs Rezept, LG Dani.
Das Rezept ist klasse! Habe ich im Oktober mal aus eigener Idee gemacht, das kam verdammt gut an!
AntwortenLΓΆschenLG.... Petra
Danke ;)
LΓΆschen